المشروبات الغازية تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب

في دراسة جديدة، تم ربط المشروبات السكرية بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وفشل القلب وتمدد الأوعية الدموية والرجفان الأذيني. وفي المقابل، ارتبط تناول الحلويات من حين لآخر بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والآثار الصحية.

وفحصت الدراسة الجديدة بيانات ما يقرب من 70 ألف شخص بالغ في السويد قاموا بملء استبيانات غذائية في عامي 1997 و2009 تشير إلى عدد السعرات الحرارية التي حصلوا عليها من ثلاثة مصادر للسكر المضاف: المشروبات الغازية والمشروبات السكرية، والإضافات مثل العسل أو المربى، وكذلك الحلويات مثل. مثل المعجنات أو الحلويات. أو الآيس كريم. وقام الباحثون أيضًا بفحص بيانات من السجل الصحي السويدي لمعرفة عدد الأشخاص الذين أصيبوا بأمراض القلب والأوعية الدموية.

في بداية الدراسة، كان متوسط عمر المشاركين حوالي 60 عامًا وكان متوسط مؤشر كتلة الجسم لديهم 25.3 (مما يضعهم في فئة الوزن الزائد، ولكن بأقل من نقطة واحدة). في المتوسط، حصلوا على 9.1% من السعرات الحرارية من السكر المضاف.

وبعد أكثر من عقدين من المتابعة، تم تشخيص إصابة ما يقرب من 26000 شخص بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تقول سامانثا هيلر، أخصائية التغذية السريرية في مدينة نيويورك: “إن أحد الأسباب التي تجعل تناول المشروبات المحلاة بالسكر يزيد من خطر الإصابة بهذه الأمراض هو أن ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين يؤدي إلى التهاب داخلي، وهو أساس هذا الأمر”. وهذا أيضًا هو السبب وراء استبدال هذه المشروبات والأطعمة بالخيارات الصحية التي تقلل الالتهاب وتوفر مضادات الأكسدة والألياف والمركبات الصحية الأخرى.

هناك العديد من الطرق لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات دون الإفراط في تناول المشروبات الغازية والمشروبات السكرية الأخرى. وينصح بالتقليل من المشروبات السكرية واستبدالها بالمياه المحلاة بشريحة من الفاكهة أو الشاي أو القهوة أو الحليب. تعتبر العصائر محلية الصنع أيضًا طريقة رائعة للحصول على نكهة حلوة وعناصر غذائية إضافية في شكل مشروب دون إضافة سكر غير ضروري.

المصدر: وكالات الأنباء