ثمار الكرز تقوي الجسم وتحميه من أمراض القلب

لقد أثبت العلماء أن ثمار الكرز يمكن أن تحمي جسم الإنسان من الأمراض المختلفة. وأكدوا أن الاستهلاك المنتظم له تأثير إيجابي على صحة الإنسان.

وتوصل الباحثون إلى هذا الاستنتاج بعد اختبارات فريدة على فئران المختبر، أظهرت نتائجها أن تناول ثمار الكرز أدى إلى انخفاض مستويات الكولسترول في دم الفئران، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وشمل النظام الغذائي للفئران خلال فترة الاختبار كمية معتدلة من الكربوهيدرات والأطعمة الغنية بالدهون. وبعد أن بدأ الباحثون في تغذية الفئران بمسحوق خاص مصنوع من ثمار الكرز، لوحظ انخفاض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم، كما انخفض وزنهم.

وفقا للخبراء، فإن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة تقلل عمليا من خطر الإصابة بأمراض مختلفة وبالتالي يكون لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان. وتساعد ثمار الكرز بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على الوقاية من أمراض القلب، حيث أنها غنية بالأحماض العضوية (حمض الستريك، حمض الماليك، حمض السكسينيك، حمض الساليسيليك) والعناصر المهمة (النحاس، الحديد، النيكل، الروبيديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم). بالإضافة إلى السكر والفيتامينات المختلفة.

المصدر: وكالات