الطهي 5 أيام دون توقف يُدخل طاهية إيفوارية موسوعة جينيس

حققت الطاهية الإيفوارية زينب بانسيه رقما قياسيا عالميا بالطهي “دون توقف” لمدة 5 أيام من خلال طهي 15 ألف وجبة من المطبخ الإيفواري. وبهذا تمكنت زينب من تحطيم الرقم القياسي العالمي في موسوعة غينيس لأطول ماراثون طبخ مسجل في العالم باسم الأمريكي آلان فيشر، وبمدة 119 ساعة و57 ساعة.

وحظيت الشيف زينب بدعم شعبي واسع النطاق حيث تجمع الآلاف في ساحة كوماسي أغورا بالعاصمة أبيدجان لدعمها وتشجيعها على المثابرة ورفع معنوياتها. ومنذ انطلاقة هذا التحدي، امتلأت الساحة بأنصار زينات لأيام وليالي في أجواء احتفالية مليئة بالأغاني والرقصات والتشجيع. كما تلقى الشيف الدعم من الشخصيات العامة والوزراء والفنانين.

وترى زينب بانسيه أن هذا التحدي أكثر من مجرد إنجاز شخصي. فهو بالنسبة لهم مقدمة لغنى وتنوع فن الطهي الإيفواري على المستوى العالمي من خلال الأطباق الفريدة التي تم إعدادها مثل “اتيكي” و”فوتو” و”فوتو”. “الكلاكلو”. إنه حدث تذوق الطعام في عرض حقيقي للنكهات الإيفوارية، التي غالبا ما تكون غير معروفة خارج الحدود.

وتم توزيع آلاف الوجبات التي أعدتها زينب على الأسر الفقيرة والفئات المحرومة التي تم تحديدها سابقاً لتجنب هدر الطعام، مما أضاف بعداً تضامنياً لهذا التحدي. كما يتم توزيع جزء من الوجبات على الأشخاص الذين يأتون لدعم الشيف.

وبدأت زينات بانسيه التحدي يوم الثلاثاء الماضي واضطرت إلى الطهي “دون توقف” لمدة 120 ساعة لتحطم الرقم القياسي العالمي لسباق الماراثون في الطهي البالغ 119 ساعة و57 دقيقة والذي يحمله الأمريكي آلان فيشر.

تم تسجيل هذا الرقم القياسي بموجب القواعد الصارمة لموسوعة غينيس للأرقام القياسية، ويتطلب إعدادًا صارمًا وإدارة للطاقة. وبحسب لوائح غينيس للأرقام القياسية، يحق للمشاركين في هذا التحدي الحصول على 5 دقائق من الراحة مقابل كل ساعة من النشاط.

وبحسب القواعد، خلال أيام الطهي الخمسة، ظلت زينب واقفة طوال الوقت، ولم يُسمح لها بالنوم، وخلال فترة استراحة مدتها خمس دقائق لكل ساعة من النشاط، سُمح لها بتناول وشرب الماء وعصائر الفاكهة والجلوكوز. لتوفير الطاقة. وكان لديها أيضًا 30 دقيقة يوميًا للراحة واستخدام المرحاض وطلب الرعاية الطبية إذا لزم الأمر.

تعمل موسوعة غينيس للأرقام القياسية بموجب قواعد صارمة وتحت إشراف قضاة رسميين وشهود مستقلين.

خلال أيام التحدي، كانت زينب بانسيه محاطة بفريق من خبراء التغذية ومدرب شخصي ومتخصصين ومساعدين قدموا لها الدعم الشخصي ولكن طلب منهم عدم مساعدتها في الطبخ.

زينب، رئيسة الطهاة، لديها 17 عامًا من الخبرة في الطهي ولديها العديد من المواهب. بالإضافة إلى الطبخ، فهي رائدة أعمال ومصممة ديكور داخلي ومنظم حفلات.

المصدر: وكالات