فوائد لتناول الزبيب .. يُعزز مناعتك وينظم ضغط الدم

للزبيب فوائد عديدة، لكن هل تعرف كيفية تناول الزبيب بشكل صحيح؟ ويعتقد أن تناول الزبيب بعد نقعه علاج فعال للعديد من الأمراض ويعزز المناعة والتمثيل الغذائي.

ستجد هنا كل ما تحتاج لمعرفته حول الزبيب ولماذا يعتبر علاجًا مثاليًا، خاصة في أشهر الشتاء: الشتاء هو الفصل المثالي للاستمتاع بالأطعمة المفيدة التي تغذي الجسم وتمنحه الدفء. ومن هذه الأطعمة الزبيب المنقوع، وهو علاج طبيعي بسيط ولكنه فعال وله فوائد صحية عديدة. يعتبر الزبيب وجبة خفيفة لذيذة ويمكن للجميع الاستمتاع بها، حيث أن نقعه طوال الليل يعزز الصحة، خاصة خلال الأشهر الباردة. فيما يلي 9 أسباب تجعل تناول الزبيب المنقوع خيارًا جيدًا لصحتك.

يقوي المناعة

في فصل الشتاء، غالبًا ما يكون هناك خطر متزايد للإصابة بنزلات البرد والسعال والالتهابات بسبب انخفاض درجات الحرارة. الزبيب المنقوع غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعزز جهاز المناعة وتحارب الجذور الحرة وتدعم آليات الدفاع الطبيعية للجسم ضد الأمراض الموسمية.

تحسين عملية الهضم يعتبر الزبيب المنقوع مصدرا كبيرا للألياف، مما يعزز الهضم الصحي في فصل الشتاء عندما تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك وعسر الهضم وهي أكثر شيوعا بسبب انخفاض تناول المياه والتغيرات في عادات الأكل، وخاصة في فصل الشتاء تساعد الألياف الموجودة في الزبيب على تنظيم الهضم حركات العضلات، ومنع الإمساك، وتحسين صحة الأمعاء بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، يساعد الزبيب على الهضم عن طريق تحفيز إنتاج الصفراء في الكبد.

يزيد من مستويات الطاقة الزبيب مليء بالسكريات الطبيعية، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز، والتي توفر دفعة سريعة للطاقة. إن نقع الزبيب يجعله أسهل في الهضم والامتصاص، مما يضمن حصول جسمك على الطاقة التي يحتاجها لمحاربة التعب خلال الأشهر الباردة. يمكن أن يمنحك الصباح دفعة من الطاقة لبدء يومك، خاصة عند دمجه مع الأطعمة المغذية الأخرى.

يعزز صحة الجلد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب المنقوع مثل البوليفينول وفيتامين C على مكافحة تلف الجلد الناجم عن العوامل البيئية مثل الرياح الباردة والهواء الجاف. غالبًا ما يترك الطقس الشتوي البشرة جافة وعرضة للتهيج، لكن الترطيب من الزبيب المنقوع يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تقليل الاحمرار والتورم والتهيج الناجم عن الطقس البارد القاسي.

يعزز صحة الشعر الزبيب غني بالحديد، الذي يلعب دورا حاسما في الحفاظ على شعر صحي. نقص الحديد شائع في فصل الشتاء بسبب قلة أشعة الشمس وتغيير النظام الغذائي ويمكن الحصول عليه مصدرا طبيعيا عن طريق تناول الحديد المنقوع في الزبيب الذي يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس ويقوي جذور الشعر ويعزز نمو الشعر الصحي. كما أنه يحتوي على فيتامين C الذي يساعد على امتصاص الحديد، مما يحسن صحة الشعر.

يساعد على إزالة السموم من الجسم يساعد الزبيب المنقوع على التخلص من السموم من الجسم، وهو أمر مهم بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يكون الجسم أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات والأمراض. تساعد الألياف الموجودة في الزبيب على تنظيف الجهاز الهضمي عن طريق إزالة الفضلات والسموم من الجسم، بينما تعمل مضادات الأكسدة على مكافحة الإجهاد التأكسدي. الاستهلاك المنتظم للزبيب المنقوع يمكن أن يساعد في إزالة السموم من الجسم وإبقائه طازجًا وخاليًا من المواد الضارة.

ينظم ضغط الدم الزبيب مصدر ممتاز للبوتاسيوم، الذي يلعب دورا رئيسيا في تنظيم ضغط الدم. يمكن أن يساعد الزبيب المنقوع في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، وهي مشكلة صحية شائعة خلال أشهر الشتاء عندما يميل الناس إلى تناول الأطعمة الثقيلة والمالحة. ويعوض الصوديوم الآثار السلبية، وبالتالي تعزيز وظائف القلب الصحية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يدعم صحة العظام يساعد محتوى الكالسيوم والمغنيسيوم والبورون الموجود في الزبيب المنقوع على تقوية العظام والأسنان. في فصل الشتاء، عندما يكون التعرض لأشعة الشمس محدودا، يصعب على الجسم إنتاج ما يكفي من فيتامين د، وهو ضروري لامتصاص الكالسيوم. فهي توفر بديلا طبيعيا لدعم صحة العظام، وخاصة بالنسبة لأولئك الذين لديهم وصول محدود لأشعة الشمس أو لا يأكلون كمية كافية من منتجات الألبان، خاصة في الأشهر الباردة.

يحسن الدورة الدموية الزبيب غني بالحديد، مما يزيد من إنتاج الهيموجلوبين في الدم. وهذا مهم بشكل خاص في فصل الشتاء، عندما يحتاج الجسم إلى الحفاظ على الدورة الدموية الجيدة للبقاء دافئًا وتغذية صحية وضمان عمل جميع الأعضاء. من الناحية المثالية، تساعد الدورة الدموية الجيدة أيضًا على منع الأطراف الباردة، وهي مشكلة شائعة في الشتاء.

المصدر: وكالات الأنباء