دراسة: الأطعمة المصنعة ترتبط بتشوه الأسنان عند الأطفال

كشفت دراسة حديثة عن وجود صلة محتملة بين الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) وتشوهات الأسنان مثل بروز الأسنان عند الأطفال. وفقا لباحثين من كلية الطب والعلوم الصحية في الجامعة الكاثوليكية في فالنسيا، فإن النظام الغذائي الحالي الذي يتكون من الأطعمة فائقة المعالجة له تأثير قوي على نمو الفك لدى الأطفال الصغار.

ووفقا للبحث، فإن تناول الوجبات الغذائية الغنية باللحوم والفواكه والأطعمة التي يجمعها الصيادون، يحفز عضلات الفك، مما يؤدي بدوره إلى نمو الفك الكامل لدى الأطفال. ومع ذلك، لوحظ أن جيل الشباب كان أصغر بكثير بسبب تغير العادات الغذائية، والتي تشمل الأطعمة عالية المعالجة (UPFs) مثل الآيس كريم والحبوب والوجبات الجاهزة.

السبب الرئيسي لهذا التشوه عند الأطفال هو “الملمس الناعم” للأطعمة التي لا تتطلب المضغ. تناول الأطعمة الطرية للأطفال لفترة طويلة يحفز عضلات الفك عند الأطفال وبالتالي يؤدي إلى قلة نمو الفك والتشوهات الأخرى المرتبطة به.

فحصت الدراسة عادات الأكل وبنية الأسنان والجمجمة لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث إلى خمس سنوات، ووجدت أن نظامهم الغذائي يهيمن عليه الأطعمة السائلة أو شبه الصلبة مثل الأطعمة المهروسة واللبن الزبادي التي لا تتطلب الكثير من المضغ.

كما أن الأطعمة اللينة لا تنشط عضلات الوجه والفك بنفس فعالية الأطعمة الصلبة الغنية بالألياف، مما يؤدي إلى ضعف نمو هياكل الفك.

وشددت الدراسة على أهمية المضغ لنمو الفك بشكل سليم، موضحة أن المضغ يحفز نمو العظام ويقوي عضلات الوجه ويعزز اصطفاف الأسنان بشكل سليم. كما تم توضيح أن مضغ الأطعمة الصلبة والتي تحتوي على الألياف يساعد على منع حدوث مشاكل مثل سوء محاذاة الأسنان وأي عيوب في حجم وشكل أقواس الأسنان. المصدر: وكالات