فوائد صحية لإضافة البصل الأخضر لنظامك الغذائي اليومى

يعد البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ويسهل تحضيرها ودمجها في إعداد الوجبات حيث يتمتع البصل الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية.

مفيد لصحة العين يحتوي البصل الأخضر على فيتامين أ، وهو مهم لصحة العين. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين وزياكسانثين، التي تحمي العين من الالتهابات وتحارب الأمراض مثل الضمور البقعي، وهو مرض يؤدي إلى فقدان البصر.

يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

يعتبر الكبريت، المتوفر بكثرة في البصل الأخضر، مفيدًا لجسمك، والأهم من ذلك أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يحارب السرطان لأنه يحتوي على مواد مثل الفلافونويد وكبريتيد الأليل، والتي تمنع الإنزيمات التي تسبب نمو الخلايا السرطانية. لذا قم بإدراج البصل الأخضر في نظامك الغذائي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

يسهل عملية الهضم يوصى دائمًا بالبصل الأخضر كوجبة خفيفة وسريعة كمقبلات لأنه يساعد على الهضم وهو غني بالألياف. إذا كنت تعاني من مشاكل هضمية حادة مثل التهاب المعدة، والحموضة، والإمساك، وما إلى ذلك، فيمكنك تناول البصل الأخضر بانتظام لتسريع عملية الهضم. – عملية الهضم، حيث تعمل الألياف الموجودة فيه على تسهيل حركة الأمعاء، حيث ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بتناول 20 إلى 30 جرامًا من البصل الأخضر مرتين يوميًا صباحًا ومساءً، ويمكنك أيضًا تجربته مع خضروات أخرى للغداء أو العشاء.

يقوي القلب يساعد البصل الأخضر على الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تزيد من مستوى الكولسترول الجيد (HDL)، وتخفض مستوى الكولسترول السيئ (LDL)، وتحفز نشاط عضلة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البصل الأخضر مفيدًا بشكل خاص في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

يحسن إشراقة البشرة المكون الذي يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين هو فيتامين سي، والذي يوجد في البصل الأخضر. هذا الكولاجين ضروري للحفاظ على نعومة الجلد، كما يمنح البشرة النعومة التي تحتاجها، ويساعد حتى في منع التجاعيد.

يقوي العظام يحتوي البصل الأخضر على كميات كبيرة من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين C وفيتامين K، مما يجعله مصدرًا ممتازًا لهذه العناصر الغذائية. تعتبر هذه الفيتامينات ضرورية لعمل العظام بشكل طبيعي. في حين أن فيتامين C يساعد على إنتاج الكولاجين، الذي يساعد عظامك على أن تصبح أقوى، فإن فيتامين K ضروري للحفاظ على كثافة العظام.

المصدر: وكالات الأنباء