لماذا يجب على الحوامل تناول الفلفل الحار؟ دراسة تجيب

توصلت دراسة جديدة من جامعة بافالو إلى أن إضافة القليل من الفلفل الحار إلى الوجبات يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الأم والجنين ويقلل من خطر الإصابة بسكري الحمل.

ما هو سكري الحمل؟

سكري الحمل هو حالة تؤثر على قدرة الجسم على معالجة السكر أثناء الحمل. على الرغم من أن مرض السكري عادة ما يكون مؤقتًا، إلا أنه قد يؤدي إلى مضاعفات مثل ارتفاع الوزن عند الولادة أو الحاجة إلى الولادة المبكرة. كما أنه يزيد من خطر إصابة الأم بمرض السكري من النوع الثاني في وقت لاحق من حياتها.

الفلفل الحار وعلاقته بسكري الحمل

للإجابة على هذا السؤال، أجرت جامعة بافالو دراسة على 1397 امرأة حامل من مختلف أنحاء الولايات المتحدة. وكان الهدف هو تحليل العلاقة بين استهلاك الأطعمة المختلفة، وخاصة الفاصوليا والفلفل الحار، وخطر الإصابة بسكري الحمل.

وتوصلت الدراسة إلى أن النساء اللاتي تناولن الفلفل الحار مرة واحدة في الشهر كان لديهن خطر أقل بكثير للإصابة بسكري الحمل (3.5 في المائة) مقارنة بالنساء اللاتي لم يتناولن الفلفل الحار مطلقًا (7.4 في المائة).

كيف يساعد الفلفل الحار؟

على الرغم من أن الدراسة لم تتمكن من تحديد مركب واحد مسؤول عن الفوائد المحتملة للفلفل الحار، إلا أن هناك العديد من الفرضيات المدعومة علميًا والتي تشير إلى أن الكابسيسين، المركب الذي يعطي الفلفل الحار نكهته الحارة، قد يساعد في تحسين قدرة الجسم على معالجة السكر.

على الرغم من أن الأبحاث في هذا المجال لا تزال محدودة، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الكابسيسين قد يدعم التحكم في نسبة السكر في الدم.

المصدر: وكالات