فوائد تناول الذرة المسلوقة يوميًا

تعتبر الذرة المسلوقة من الوصفات الصحية واللذيذة التي يجب على الإنسان تناولها يومياً لتحسين صحته العامة. يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق أو تناولها مباشرة مع الطماطم والبصل والأعشاب والتوابل مع عصرة كبيرة من الليمون.

فوائد الذرة غنية بمضادات الأكسدة تحتوي الذرة المطبوخة على مضادات الأكسدة مثل حمض الفيروليك واللوتين والزياكسانثين، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والأمراض التنكسية العصبية.

مصدر جيد للألياف تحتوي الذرة المطبوخة على مستويات عالية من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويمنع الإمساك، ويدعم مستويات السكر الصحية في الدم.

خفض الكولسترول يمكن أن تساعد الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الذرة المطبوخة على خفض مستويات الكولسترول السيئ (LDL)، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يدعم البكتيريا المعوية الصحية تحتوي الذرة المطبوخة على ألياف البريبايوتك التي تغذي بكتيريا الأمعاء الجيدة وتعزز ميكروبيوم الأمعاء الصحي، وهو أمر ضروري لوظيفة المناعة والرفاهية العامة.

العناصر الغذائية الأساسية تعتبر الذرة المطبوخة مصدرًا جيدًا للفيتامينات B وC وE، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، التي تدعم إنتاج الطاقة ووظيفة المناعة والصحة العامة.

إدارة نسبة السكر في الدم قد تساعد الألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في الذرة المطبوخة على إبطاء امتصاص الجسم للسكر، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

يدعم صحة العظام تحتوي الذرة المطبوخة على معادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز، والتي تعتبر ضرورية لصحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام.

المصدر: وكالات الأنباء