كيف يساعد تناول الجبنة القريش في إنقاص الوزن
هناك العديد من الأطعمة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وبالتالي تزيد من استهلاك السعرات الحرارية. أحدها هو الجبن القريش لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة. وفي هذا التقرير ستتعرفين على كيف يساعدك الجبن القريش على إنقاص الوزن.
يُصنع الجبن القريش من الحليب عن طريق تخثره بمادة حمضية مثل الخل أو عصير الليمون.
يتم تسخين الحليب أولاً إلى درجة حرارة معينة، ثم يضاف الخل أو عصير الليمون، مما يتسبب في تكوين الخثارة، بينما ينفصل الحليب إلى خثارة صلبة ومصل اللبن السائل.
عندما يصل الخثارة إلى القوام المطلوب، يتم تصفية مصل اللبن وشطف الخثارة، مما يؤدي إلى الحصول على جبن قريش دسم.
يحتوي الجبن القريش على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة ومن المعروف أن له آثار إيجابية على الصحة العامة.
هكذا يمكن أن يساعدك الجبن القريش على إنقاص الوزن يعد الجبن القريش مصدرًا جيدًا للبروتين وهو مهم لإصلاح العضلات والنمو والعديد من وظائف الجسم الأخرى. لذا فإن حصة واحدة يمكن أن توفر لك حوالي 25 جرامًا من البروتين. وهذا يجعله طعامًا مثاليًا لأولئك الذين يتطلعون إلى زيادة تناولهم للبروتين لأنه يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. يعزز المحتوى العالي من البروتين الشبع، مما يقلل من إجمالي كمية السعرات الحرارية ويدعم فقدان الوزن.
الجبن القريش منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية مقارنة بمنتجات الألبان الأخرى، مما يجعله خيارًا شائعًا لأي شخص يتطلع إلى إنقاص الوزن. تحتوي الحصة النموذجية على حوالي 100 إلى 150 سعرة حرارية اعتمادًا على محتوى الدهون في الحليب، مما يجعلها خيارًا مشبعًا ومنخفض السعرات الحرارية.
يحتوي الجبن القريش على البروبيوتيك عندما يتم تصنيعه من البكتيريا الحية النشطة. تساعد هذه البكتيريا المفيدة على تحسين صحة الأمعاء عن طريق الحفاظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء، مما يساعد على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية ويقلل الالتهاب.
بسبب محتواه العالي من البروتين وانخفاض عدد السعرات الحرارية، يمكن أن يعزز الجبن الشبع ويقلل إجمالي السعرات الحرارية، مما قد يمنع الإفراط في تناول الطعام وتناول الوجبات الخفيفة. يعتبر الجبن طعامًا جيدًا لأولئك الذين يريدون فقدان الوزن أو الحفاظ عليه.
يحتوي الجبن القريش على الكازين، وهو بروتين بطيء الهضم يوفر إطلاقًا مستدامًا للأحماض الأمينية. ويساعد ذلك على إطالة الشعور بالشبع وتقليل آلام الجوع، مما يسمح لك بتجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات.
يحتوي الجبن القريش على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أنه يسبب ارتفاعًا بطيئًا وثابتًا في مستويات السكر في الدم. وهذا يساعد على منع ارتفاع الأنسولين الذي يمكن أن يؤدي إلى تخزين الدهون وزيادة الشهية، ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعدك على إنقاص الوزن.
المصدر: وكالات الأنباء
