دراسة: تناول الإفطار والعشاء في وقت مبكر يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

توصلت دراسة بحثية جديدة إلى أن توقيت تناول الطعام يمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب، وأن هناك مجموعة متنوعة من العوامل التي يمكن أن تؤثر على هذا الخطر المتزايد، مثل حساسية الأنسولين وضغط الدم والتمثيل الغذائي.

يوصي الخبراء باختيار عادات الأكل الصحية للقلب مثل حمية البحر الأبيض المتوسط أو حمية DASH والانتباه إلى موعد تناول وجبتك الأخيرة في المساء.

ووجدت الدراسة أن تناول وجبة الإفطار بعد التاسعة صباحا والعشاء بعد التاسعة ليلا يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وخاصة لدى النساء.

كيف يؤثر توقيت تناول الطعام على صحة القلب: على سبيل المثال، فإن إيقاع الساعة البيولوجية الفطري لدينا له تأثير قوي على حساسية الأنسولين – وهي الدرجة التي يمكن للجسم أن يستخدم بها السكر من الطعام.

وأظهرت دراسات سابقة أن الجسم يكون أكثر حساسية للأنسولين في الصباح منه في المساء. عندما تنخفض هذه الحساسية – مما يؤدي إلى مقاومة الأنسولين – يمكن أن تحدث اضطرابات القلب والتمثيل الغذائي مثل الالتهابات واضطرابات الأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. كل هذا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول الطعام في وقت متأخر من المساء، عندما يكون الميلاتونين (هرمون النوم) في ذروته، يمكن أن يمنع الجسم من استقلاب الطعام بكفاءة، ومن المرجح أن يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر إلى زيادة الوزن وضعف التمثيل الغذائي للدهون مقارنة بتناول الطعام في وقت مبكر. مساء.

أظهر الأشخاص الذين تناولوا الطعام في وقت متأخر من الليل أيضًا عددًا من السلوكيات الأقل صحية مقارنة بأقرانهم الذين تناولوا الطعام في وقت مبكر. وكانوا أكثر عرضة للتدخين والنوم في وقت متأخر.

تناول وجبة الإفطار في وقت مبكر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لا ينصح بتخطي وجبات الطعام، وخاصة وجبة الإفطار، لأنه يؤدي إلى المزيد من السمنة.

المصدر: وكالات