أطعمة لتعزيز الذاكرة والوقاية من مرض الزهايمر

الحفاظ على صحة الدماغ أمر ضروري لحياة سعيدة. يؤثر مرض الزهايمر على الذاكرة والوظائف المعرفية. قد تساعد بعض الأطعمة في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، وفقًا لموقع Health Side.

فيما يلي خمسة أطعمة يمكن أن تحسن صحة دماغك

بيري غالبًا ما يُطلق على التوت الأزرق اسم “التوت الدماغي” لسبب وجيه. هذه الفاكهة الصغيرة الحلوة مليئة بمضادات الأكسدة، وخاصة مركبات الفلافونويد، التي تساعد على تحسين وظائف المخ. أظهرت الدراسات أن التوت الأزرق يمكن أن يؤخر شيخوخة الدماغ ويحسن الذاكرة. كما أنها تقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهاب المرتبط بمرض الزهايمر.

الأسماك الدهنية

الأسماك الدهنية مثل السلمون والتراوت والسردين غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وأحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية لصحة الدماغ. فهي تساعد في بناء أغشية خلايا الدماغ وتقليل الالتهاب، مما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

المكسرات والبذور تعتبر المكسرات والبذور مصادر ممتازة لمضادات الأكسدة والدهون الصحية وفيتامين E. ومن المعروف أن فيتامين E يحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي، والذي يمكن أن يبطئ التدهور المعرفي. اللوز والجوز وبذور الكتان وبذور الشيا مفيدة بشكل خاص.

الخضروات الورقية الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والبروكلي غنية بالمواد المغذية التي تدعم صحة الدماغ. تحتوي هذه الخضار على فيتامينات C وK، بالإضافة إلى حمض الفوليك وبيتا كاروتين، والتي من المعروف أنها تحسن الوظيفة الإدراكية وتحمي من الخرف. قم بإدخال أنواع مختلفة من الخضار الورقية في السلطات. أضف السبانخ أو اللفت إلى العصائر.

كُركُم الكركم هو نوع من التوابل الصفراء الزاهية التي غالبا ما تستخدم في الكاري. يحتوي على الكركمين، وهو مركب ذو خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يمكن للكركمين عبور حاجز الدم في الدماغ وقد ثبت أنه يحسن الذاكرة ويحفز نمو خلايا دماغية جديدة.