أنظمة غذائية للتحكم فى مستوى السكر

يتطلب علاج مرض السكري اتباع نهج شامل يلعب فيه النظام الغذائي دورًا حاسمًا في تنظيم مستويات السكر في الدم، والحفاظ على وزن صحي، ومنع المضاعفات المرتبطة بمستويات السكر غير المتوازنة في الدم.

إذا كنت مصابًا بمرض السكري، فيجب أن يحتوي نظامك الغذائي على نسبة عالية من الألياف، وقليل من الدهون غير الصحية، وغني بالفيتامينات والمعادن الأساسية. من خلال التركيز على الأطعمة الكاملة والقليلة المعالجة، يمكنك التحكم بشكل أفضل في مستويات السكر في الدم.

أفضل الأنظمة الغذائية 1- النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، المعروف بفوائده الصحية للقلب، غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. ولأنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، فإنها تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب، مما يجعلها مثالية لعلاج مرض السكري. وينصب التركيز على الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مثل الشعير والحبوب الكاملة والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور والبروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن والبقوليات. يمكن لهذه الأطعمة تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لعلاج مرض السكري.

2- اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إن تقليل تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الخبز والمعكرونة والوجبات الخفيفة السكرية يمكن أن ينظم مستويات السكر في الدم بشكل فعال لدى مرضى السكري. وجدت دراسة أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يعمل على استقرار مستويات الجلوكوز وتخفيف مرض السكري. يتضمن هذا النظام الغذائي أطعمة مثل:

الخضروات غير النشوية مثل البروكلي والسبانخ والفلفل الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض واللحوم الخالية من الدهون والتوفو الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون الكربوهيدرات

3- نظام داش الغذائي على عكس الأنظمة الغذائية العصرية التي يصعب الالتزام بها، من السهل البدء بنظام DASH الغذائي ومتابعته. ونظرًا لأن الأشخاص المصابين بالسكري أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا جدًا، وفقًا لدراسة نشرتها الجمعية الأمريكية للسكري. يركز هذا النظام الغذائي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب.

4- النظام الغذائي النباتي يركز النظام الغذائي النباتي على الأطعمة النباتية ويقلل أو يزيل المنتجات الحيوانية. يشمل هذا النظام الغذائي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة (مثل الأرز البني والشوفان والحبوب الكاملة) والبقوليات والمكسرات (مثل الفول والعدس والمكسرات).

5- اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الجلايسيمي الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم. يتضمن النظام الغذائي ذو المؤشر الجلايسيمي المنخفض استبدال الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع لتقليل خطر الزيادة المفاجئة في مستويات السكر في الدم، مما له تأثير مفيد على علاج مرض السكري.

المصدر: وكالات الأنباء